Sul fuoco adagio una pentola piena di acqua, nel frattempo in una padella faccio soffriggere, in olio d'oliva EXTRA VERGINE, un aglio o cipolla tritata con un pò di peperoncino.
Quando l'acqua è giuta a bollitura, immergo degli spaghetti; cotti e scolati li adagio sulla padella con il soffritto e salto il tutto con acqua di cottura e abbondante formaggio grattugiato.
Se possibile, aggiungerei una spolverata di prezzemolo.
FANTASTICO!!!!!
Piatto veloce e pratico.
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