....cuocere a vapore delle verdure miste: patate, carote, cipolle, broccoli.
Raggiunta la cottura delle verdure lavorarle ad impasto con uovo e formaggio Parmigiano (sale q.b),
con un coppa pasta stampare le forme e cuocere in forno , aggiungendo un filo di olio,a 180°per circa 30minuti.
Servire accompagnato da un uovo sodo!!!!!!!
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