questo fiasco, che in origine era impagliato, mostra i suoi anni e lo dimostra la sua etichetta.
Al suo interno si forma il "mio" ACETO...
se ben ricordo la "madre" proviene dalla mia mamma che a sua volta la prese da mio nonno....
E' un vero prodotto di nicchia che ognuno di noi puo' fare in casa..
Il mio è autoctono e cerco di alimentarlo al meglio con vini di zona; è un aceto forte e saporito,indicato su insalate che accompagnano bistecche oppure carni arrosto, ma è ottimo anche su fragole o Parmigiano.
Teoria del KM =0 L'aceto facciamolo in casa.. vi regalo la mamma per cominciare se mi contattate!!!!!!
+ vicino + buono
