Ricette Natalizie..PRIMO

CALAMARATA con Cipolle e Zucchine..

Ricetta semplice ma gustosa:

-Soffriggere in padella con olio extra vergine di oliva un abbondate trito di Cipolla rossa,
aggiungere le Zucchine tagliate a dadi sittili e fare sfrigolare.
-Far cuocere in acqua a bollore la pasta
- A fine cottura della pasta
Saltare il tutto in padella con abbondante Parmigianio grattugiato e olio extravergine di oliva
n.b. sale q.b.

..Ricette Natalizie. INTERMEZZO

Tortino con  SARDE.:

-Preparate un Cous Cous in salsa di pomodoro leggermente piccante.

-In uno stampino da forno adagiate sul fondo le Sarde sfilettate,  riempite con il Cous Cous precedentemente preparato.

-Infornare a 180° per 20/30 minuti.






Gradevole INTERMEZZO fra antipasto e primo di semplice preparazione..   :-) .