Un ciuffo di basilico q.b.
Pinoli q.b.
Olio extra vergine q.b.
Pecorino romano/ Parmigiano q.b.
Aglio q.b.
Sale q.b.
Frullare il tutto.... sarebbe meglio pestare il tutto in un mortaio, ma oqqi non ho tempo!!!!
Cuocere in abbondante acqua salata delle bavette e raggiunta la cottura
condire il tutto con un po' di acqua di cottura!!!
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